青島純干啤酒含糖嗎?

答：青島純干啤是含糖的。 啤酒，是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。 啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。 其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

哪些是干啤?

干啤酒有燕京干啤酒、雪花干啤酒、嶗山干啤酒、青島干啤酒等。干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強，寇爾巴哈值42%以上。干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡（1卡=4。 1868焦耳）左右，含有不發(fā)酵的糖多在2。0—2。5g，比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0。 45%-0。55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲后不留有余味。

雪花干啤酒最著名的就是雪花精制干啤酒，雪花精制干啤酒是以麥芽、淀粉、啤酒花等精心釀制而成，雪花精制干啤酒精選酒花、麥芽釀制，口味純正凈爽、品質(zhì)上乘，采用純正地道的工藝釀造，深受消費者的喜愛。

超干啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別嗎?

干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強，寇爾巴哈值42%以上。 干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡（1卡=4.1868焦耳）左右，含有不發(fā)酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲后不留有余味。

啤酒里的超干是什么意思?

超干啤酒是高發(fā)酵度的啤酒。 上世紀80年代末由日本朝日公司率先推出。超干啤酒干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。

純干和純生的區(qū)別?

您好，純干和純生是指啤酒的兩種不同加工方式。 純干啤酒是將啤酒經(jīng)過發(fā)酵、過濾后，去掉了大部分的水分，達到濃縮的目的，再加入一定量的水調(diào)制成適宜飲用的濃度。 純生啤酒則是在釀造過程中不加入除水外的其他物質(zhì)，直接將發(fā)酵后的啤酒灌裝而成。 因此，純干啤酒相對于純生啤酒來說，更具有濃郁的味道和香氣，而純生啤酒則更加健康、天然，口感更加清爽。

純干啤酒和純生的區(qū)別： 消毒方式不同：純干啤酒采用巴士消毒方法，純生啤酒采用無菌膜過濾技術。 口味不同：純干啤酒口感清爽，純生啤酒口感柔和新鮮。 保質(zhì)期不同：純生啤酒在常溫下可達180天，純干啤酒保質(zhì)期可達30天。

純干啤酒與純生啤酒區(qū)別?

啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但生啤對運輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天. 干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國標中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。